Recette de : Magrets de canard au miel et à la lavande
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Ingrédients de la recette Magrets de canard au miel et à la lavande
– 2 magrets de canard d’environ 350 à 400 gr chacun
– 4 cuillères à café de miel liquide
– 3 pincées de fleurs de lavande séchée par magret
– sel et poivre
Préparation de la recette Magrets de canard au miel et à la lavande
Disposez les magrets de canard dans un plat à gratin (coté peau à plat), salez et poivrez, ajoutez les 2 cuillères à café de miel sur chaque magrets, puis 3 bonnes pincées de fleurs de lavande sur chacun.
Préchauffez le four à 200°C puis, mettez à cuire entre 12 et 15 minutes suivant la puissance de votre four, mais la viande doit être rosée.
Retournez les magrets à mi-cuisson.
Une fois cuits, coupez les magrets en 2 et servez avec le jus rendu .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
