Recette de : Poulet au boursin
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au boursin
- 4 blancs de poulet- 2 boursins aux fines herbes- crème fraîche- 4 cuillères à soupe de chapelurePréparation de la recette Poulet au boursin
Mélangez un boursin avec la chapelure.
Coupez les blancs de poulets en deux et étalez la farce.
Roulez les blancs de poulets et maintenez-les avec un cure-dents.
Faite revenir du beurre dans une poêle et faite dorer les roulades, couvrez ensuite et laissez cuire 10 minutes à feu doux à couvert.
Retirer les roulades et ajouter la crème fraîche et le boursin au jus de cuisson, portez le tout à ébullition.
Ajoutez les roulades à la sauces et réchauffez quelques instant à feu doux et à couvert.
Servez et savourez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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