Recette de : Gratin de tagliatelles vertes au saumon fumé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de tagliatelles vertes au saumon fumé
- 1 oignon- 4 tomates - 3 oeufs- 150 g de crème fraîche- 300 g de tagliatelles vertes- 300 g de saumon fumé- 1 boule de mozzarella (125g)- poivre et sel - basilicPréparation de la recette Gratin de tagliatelles vertes au saumon fumé
Faire revenir l'oignon coupé en morceaux.Faire cuire 1 minute dans l'eau bouillante les 4 tomates pour enlever la peau.
Faire cuire les tagliatelles à l'eau bouillante.
Dans un autre récipient, mélanger les oeufs avec la crème fraîche, les oignons, les tomates coupées en triangle et le saumon fumé coupé en lanières.
Egoutter les tagliatelles. Beurrer un plat pour le four, mélanger le tout, poivrer, saler légèrement, ajouter du basilic et recouvrir le plat de mozzarella en tranches.
Faire cuire 20 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6).C'est délicieux!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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