Recette de : Avocat farçi au thon.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc ou rosé de provence servi frais.
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Avocat farci au thon
2 gros avocats,1 petite boîte de thon,
1/4 d'oignon haché fin,
1 oeuf cuit dur tranché,
1 tasse de mayonnaise,
1 petite branche de céleri,
1 citron vert,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Avocat farci au thon
Enlever les fils du céleri et hacher finement.Mélanger tous les ingrédients sauf les avocats.
Couper les avocats en deux.
Retirer le noyau.
Arroser tout de suite de jus de citron vert pour empêcher l'oxydation.
Retirer la chair des avocats en prenant soin de préserver l'écorce.
Mélanger la chair des avocats coupés en dés avec les autres ingrédients.
Farcir les écorces réservées.
Les mettre au frais 1 heure.
Servir rapidement à la sortie du réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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