Recette de : Salsa de papaye verte
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salsa de papaye verte
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert- 2 cuillères à soupe de sucre muscovado (ou sucre brut)- 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé- 2 ou 3 papayes vertes, pelées, épépinées et hachées- 1/2 piment rouge antillais, débarrassé de ses graines et haché menu- 1 oignon rouge moyen haché- 1 cuillère à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Salsa de papaye verte
Versez le jus de citron vert dans un grand saladierAjoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à dissolution de celui-ci.Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez soigneusement. Couvrez et réservez 1 heure au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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