Recette de : Gourmandise au chocolat ‘à tomber par terre’
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gourmandise au chocolat ‘à tomber par terre’
- 140 g de chocolat pâtissier (+ ou moins cacaoté selon les goûts) - 3 oeufs- 50 g de farine- 80 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 demi-verre de lait entier- 110 g de beurre- 70 g de poudre d'amande ou de noix de coco ou de noisettePréparation de la recette Gourmandise au chocolat ‘à tomber par terre’
Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux avec le lait (à feu doux).
Hors du feu, ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre et la farine ; bien mélanger le tout.
Ajouter la poudre d'amande, de noix de coco ou de noisette. Ajouter 3 jaunes d'oeufs puis les 3 blancs battus en neige. Mettre le tout dans un moule à manqué (large bord) ou dans des petits moules individuels.
Faire cuire le tout à four très chaud (220°C) pendant 10 mn seulement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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