Recette de : Fondue aux légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 7 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondue aux légumes
- viandes au choix : boeuf, porc, volaille, saucisses de Franfort...- 1 radis blanc- 12 tomates cerises - 1 poivron rouge, 1 vert- 1/2l de bouillon de viande- 1/4l de sangria bien épiciée- 1 bon verre de vin rouge- 1 piment, du thym et 1 gousse d'ail- quelques sauces au choix : rémoulade, au raifort, sauce aux herbes épicée...Préparation de la recette Fondue aux légumes
Couper la viande en dés, ainsi que les poivrons et les radis. Dans un caquelon à fondue, verser la sangria, le bouillon et le vin. Ajoutez-y le thym, l'ail et le piment et portez à ébullition.
Retirez les herbes et épices avant de servir
Disposez les morceaux de viandes, les légumes et les accompagnements ainsi que le bouillon.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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