Recette de : Chèvre en tapenade
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chèvre en tapenade
- 1 fromage de chèvre frais légèrement ferme- des olives noires- huile d'olive- coriandre en poudre- sel, poivre- basilic haché finement- quelques noix hachées grossièrementPréparation de la recette Chèvre en tapenade
Etaler le fromage. Préparer la tapenade en écrasant les olives avec l'huile, les épices, le basilic et les noix.
Tapisser le fromage de tapenade et le rouler en un gros boudin. L'envelopper dans du film alimentaire et le mettre au frais.
Servir en entrée en grosses rondelles sur un lit de salade verte frisée arrosée d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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