Recette de : Tarte à l’aubergine express
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à l’aubergine express
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler- 1 aubergine- 1 pot de sauce tomate provençale (200g)- 75g de fromage râpé- 3 cuillères à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Tarte à l’aubergine express
Dérouler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Bien laver l'aubergine, la couper en rondelles moyennes (7 à 8 mm d'épaisseur) et en garnir le fond de tarte.
Faire couler un filet d'huile d'olive sur les aubergines. Napper le tout de sauce tomate. Ajouter le fromage râpé.
Faire cuire à 220°C (thermostat 7) pendant 20 min et déguster tant que c'est chaud! Se sert aussi en entrée, pour 4 ou 6 personnes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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