Recette de : Pain d’épice avec des morceaux de fruits secs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain d’épice avec des morceaux de fruits secs
un plateau :- 100 g de beurre- 250 g de miel- 250 g de farine- 1/2 paquet de levure chimique- 1 paquet sucre vanillé- 3 oeufs- 100 g de noix hachées et, ou mélangées avec des noisettes- 200 g de figues coupées- 200 g de dattes coupées- du sucre glace pour le glaçage final- rhum ou autre parfum pour diluerPréparation de la recette Pain d’épice avec des morceaux de fruits secs
Mélanger beurre et miel, tournés en mousse. Ajouter le sucre vanillé, les oeufs l'un après l'autre. Ajouter la farine avec la levure. À ce mélange ajouter figues, dattes, noix (attention, ne pas mouliner ces fruits secs, il faut les couper).
Mettre sur du papier sulfurisé, faire cuire four moyen (7) 20 à 25 mn.
Laisser refoidir puis badigeonner de sucre glace que l'on aura fait fondre avec du rhum ou autre.
Puis découper en morceaux 3 x 5 cm ou comme on veut.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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