Recette de : Riz aux courgettes et à la feta
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz aux courgettes et à la feta
- 2 tomates- 2 courgettes- 150 g de riz cru- 100 g de feta nature (ou plus selon les goûts)- huile d'olive- 1 oignon- sel et poivrePréparation de la recette Riz aux courgettes et à la feta
Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles (ne pas les faire trop épaisses).Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y jeter les courgettes. Salez, poivrez. Laissez cuire environ 10 mn.En fin de cuisson, ajouter les tomates et l'oignon coupés en cubes.Laisser cuire 3 min.
Egoutter le riz et le verser dans la sauteuse. Bien remuer.Ajouter la feta coupée en cubes.Laisser cuire 5 min.
Servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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