Recette de : Délice de truffe au rhum
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délice de truffe au rhum
- 500 g de chocolat noir- 2 cuillère à soupe de lait concentré sucré- 1 cuillère à soupe de rhum- cacao en poudrePréparation de la recette Délice de truffe au rhum
Détailler le chocolat en très petits morceaux, puis le mettre à fondre à feu doux avec la crème et le rhum.
Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.
Une fois le chocolat fondu, le laisser un peu refroidir dans la casserole afin de pouvoir le manipuler avec les doigts.
Former des boules avec la pâte obtenue, puis les rouler dans le cacao.
Les laisser durcir sur une plaque puis les déposer dans des caissettes de papier avant de les ranger dans une boîte hermétique ou de les déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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