Recettes : Plats >> Papillotes
Recette de : Filets de poisson en papillotes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de poisson en papillotes
- 2 filets ou pavés de poisson type : colin, saumon, cabillaud...- un citron et son zeste- 4 cuillères à soupe de vin blanc sec- 1 tomate pelée et coupée en dés- sel, Poivre, laurier et arômates pour poissonsPréparation de la recette Filets de poisson en papillotes
Faites préchauffer votre four à 180/200°C.
Découpez deux morceaux de papier alu (la longueur doit être au minimum deux fois plus grande que la longueur du poisson). Pour les façonner, réunir les bords comme une bourse.
Y enfermer les ingrédients et le poisson.
Disposer sur une plaque, puis enfourner pour une bonne demi-heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
