Recette de : Palette de porc fumée (cocotte)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Palette de porc fumée (cocotte)
- 1 kg de palette de porc fumée- 8 pommes de terre - 7 carottes - 4 navets- 1 ou 2 poireau(x) (selon leur grosseur)- 1 branche de céleri- 1 gros oignon piqué de 4 clous de girofle- fines herbes (thym, laurier, romarin..) - sel et poivrePréparation de la recette Palette de porc fumée (cocotte)
Mettre la palette, les carottes, les navets, le poireau, le céleri, l'oignon piqué, le sel, le poivre et les fines herbes dans la cocotte.
Couvrir d'eau froide jusqu'à 5-7 cm du bord de la cocotte. Fermer la cocotte et laisser cuire 1h.
Ouvrir la cocotte, rajouter les pommes de terre, refermer et remettre à cuire pour 15 min environ.
Vous pouvez aussi faire cuire les pommes de terre au micro-ondes, si vous manquez de place dans la cocotte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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