Recette de : Soupe au chou rouge
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe au chou rouge
(pour 1 litre de soupe) :- 1/2 chou rouge- 2 pommes de terre- 1 gros oignon- 150 g de lardons fumés- sel et poivre- 1 cuillère à soupe de vinaigrePréparation de la recette Soupe au chou rouge
Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole
Entre temps, faire revenir les lamelles de lardons fumés.
Laisser cuire la soupe 20 mn, puis la passer et rajouter les lardons, ansi que le vinaigre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
