Recette de : Aubergine légère
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Aubergine légère
- 2 aubergines- 1 citron- 1 gousse d'ail- sel et poivrePréparation de la recette Aubergine légère
Ouvrir l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Strier la chair avec un couteau jusqu'à la peau.
Arroser de jus de citron puis mettre sous le grill pendant 15 à 30 min, jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
Déguster à la sortie du four, arrosé de jus de citron et saupoudré d'ail pilé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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