Recette de : Chips de pomme.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chips de pomme
- Autant de pommes qu'on veut de chips- Sucre en poudre
- Eau
- 1/2 citron
Préparation de la recette Chips de pomme
Faire un sirop avec 250 g de sucre pour 50 cl d'eau, laisser bien fondre le sucre.Laisser refroidir le sirop et y ajouter le jus d'1/2 citron pour éviter que les pommes ne noircissent.
Couper les pommes en tranches fines et regulières en gardant le trognon.
Tremper les tranches de pommes dans le sirop et poser les tranches sur du papier sulfurisé.
Mettre au four (thermostat 3/4 - moins de 100°C) et laisser sécher les tranches de pomme.
Peut se faire avec toute sortes de pommes ou avec des poires.
Ensuite, on peut les conserver longtemps dans une boîte en fer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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