Recette de : Gratin de pomme de terre bourguignon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pomme de terre bourguignon
- 1 kg de pommes de terre Amandine- 6 échalotes hachées- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée- 1 cuillère à soupe de persil haché- 15 cl de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 cuillère à soupe de jus de citron- 100 g de gruyère râpé- sel, poivrePréparation de la recette Gratin de pomme de terre bourguignon
Pelez les pommes de terre, les mettre à cuire 30 min, une fois cuites les passer sous l'eau, les couper en tranches, puis placez les rondelles dans un plat allant au four.Salez, poivrez.
Dans un bol mélangez la crème, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette et le persil haché.Versez sur les pommes de terre, parsemez de gruyère et enfournez à four chaud thermostat 6 pendant 15 min.
A table!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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