Recette de : Cervelas de la broye
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cervelas de la broye
(Pour 1 personne) :- 1 cervelas (voire 2) par personne- 250 g de gruyère salé ou vieux- ail, oignons, poivre, paprika...Préparation de la recette Cervelas de la broye
Entaillez 2 ou 3 fois vos cervelas, dans la longueur, sur environ 1,5 cm de profondeur avec environ 0,5 cm entre deux entailles.
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
Glisser à l'intérieur de chaque "fissure" une tranche de gruyère.
Assaisonner vos cervelas d'une pincée de poivre, de paprika, et d'aromates.
Enfourner les cervelas sur une plaque pendant une dizaine de minutes, le temps que le fromage fonde et gratine...
Dégustez sans tarder !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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