Recette de : Frites de céleri rave et de pommes de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Frites de céleri rave et de pommes de terre
- 1 boule de céleri rave- 6 pommes de terre- du gingembre frais (selon le goût, quelques noix)Préparation de la recette Frites de céleri rave et de pommes de terre
Faire cuire à l'eau les pommes de terre (selon la variété de pommes de terre choisie, environ 30 min).
Peler le céleri puis détailler le céleri en frites.Peler les pommes de terre cuites, les détailler en frites.Peler le gingembre, le détailler sous formes de frites plus fines.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle, commencer par mettre les pommes de terre, puis le céleri et enfin le gingembre. Faire cuire environ 10 min en remuant, jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée.
Servir bien chaud!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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