Recette de : Cuisses de poulet façon créole
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cuisses de poulet façon créole
- 6 cuisses de poulet- 1 petite boîte de petits pois- 1 petite boîte de maïs- 1 petite boîte d'ananas- 250 g de riz- 1 sachet noix de cajoux- noix de coco râpéePréparation de la recette Cuisses de poulet façon créole
Faire cuire à la cocotte les cuisses de poulet pendant 20 mn, saler, poivrer.Faire cuire le riz et l'égoutter.Y ajouter les petits pois, le maïs et les ananas coupés en dés, le poivre et le sel.Faire chauffer ce mélange dans le jus du poulet.Présenter dans des ramequins les noix de cajoux hachées grossièrement et la noix de coco râpée que chacun saupoudrera sur son plat.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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