Recette de : Tarte aux pommes et au cidre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pommes et au cidre
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 4 ou 5 pommes- 1 cuillère à soupe de beurre- 10 cl de cidre - 3 cuillères à soupe de sucre- cannelle et cassonade (facultatifs)Préparation de la recette Tarte aux pommes et au cidre
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Peler et couper les pommes en minces quartiers.
Dans une casserole, porter à ébullition le cidre et 2 cuillère à soupe de sucre et laisser bouillir 2 min. Retirer du feu.Tremper les pommes dans le sirop.
Etaler la pâte dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.Disposer les pommes sur la pâte et verser le sirop de cidre sur la tarte.
Enfourner pendant 15 min.
Au bout de 15 min de cuisson, répartir le beurre sur les tartes et le sucre restant (et la cannelle). Enfourner à nouveau pour 10 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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