Recette de : Rougail dakatine (réunion)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rougail dakatine (réunion)
- 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes non sucré, type dakatine (ou autre marque)- 1 oignon- 1 petite boîte de tomates entières pelées au jus- sel- piment (facultatif)Préparation de la recette Rougail dakatine (réunion)
Dans un bol, mettre le beurre de cacahuètes.
Rajouter une à une les tomates, préalablement hachées, en mélangeant bien à chaque fois.
La quantité de tomates dépend de la consistance qu'on veut donner au rougail, il faut qu'il soit pâteux mais un peu liquide.
Ajouter l'oignon émincé très finement.
Mélanger le tout, ajouter une pincée de sel.
Si on veut pimenter, rajouter un petit piment écrasé.
A déguster avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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