Recette de : Salade tiède de pommes de terre à la choucroute
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade tiède de pommes de terre à la choucroute
(pour 1 personne) :- 2 pommes de terre- 1 poignée de choucroute CRUE - 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de vinaigre- sel et poivrePréparation de la recette Salade tiède de pommes de terre à la choucroute
Cuisez les pommes de terre à l'eau sans les peler (en robe des champs).
Pendant ce temps, déposez la choucroute sur une planche et coupez-la un peu pour que les filaments soient courts (plus facile à mélanger).
Une fois les pommes de terre cuites, pelez-les, émiettez-les grossièrement dans une assiette creuse ou le plat de service si vous multilier la recette. Ajoutez la choucroute.
Versez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre par dessus et mélangez bien le tout.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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