Recette de : Soufflé glacé au marc de gewurztraminer.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soufflé glacé au marc de gewurztraminer
- 2 œufs (les blancs uniquement) - 20 cl de crème fraîche- 100 g de sucre- 5 cl de marc de Gewurztraminer.Préparation de la recette Soufflé glacé au marc de gewurztraminer
Fouettez la crème fraîche en chantilly, puis incorporez-y le marc de Gewurztraminer.
Dans un autre récipient, montez les blancs et le sucre en neige jusqu'à obtenir un mélange assez ferme. Mélangez la chantilly et le mélange blancs + sucre.
Placez dans des coupelles individuelles au réfrigérateur pendant 6 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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