Recette de : Gratin de légumes tricolore
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de légumes tricolore
- 500 g de pommes de terre- 1 courgette d'environ 200 g- 300 g de carottes- 25 cl de crème fraîche légère- noix de muscade, paprika, sel, poivrePréparation de la recette Gratin de légumes tricolore
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Peler les pommes de terre et les carottes puis les couper en rondelles fines.
Couper la courgette en rondelles sans l'éplucher.
Dans un plat allant au four, alterner les couches de légumes :
- pommes de terre, sel et muscade
- courgettes et poivre
- carottes et paprika
- pommes de terre
Recouvrir de crème et faire cuire 1h30 au four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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