Recette de : Délice de poulet au 3 poivrons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délice de poulet au 3 poivrons
- 3 belles escalopes de poulet- 3 poivrons moyens (1 rouge, 1 jaune et 1 vert)- 6 champignons de paris frais- 3 cuillères à café de fond de volaille- 30 cl de vin blanc- 1 cuillère à soupe d'eauPréparation de la recette Délice de poulet au 3 poivrons
Couper les escalopes de poulet en lamelles.
Faire chauffer l'eau dans une sauteuse et y faire revenir le poulet.
Couper les poivrons en fines lamelles et émincer les champignons.Et mettre le tout à revenir avec le poulet.
Ajouter le vin blanc et le fond de volaille.Faire réduire 5-10 minute à ébullition.
Mettre à mijoter pendant 25 à 30 minutes en suveillant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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