Recette de : Crevettes au porto
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes au porto
- 800 g de crevettes- 2 échalotes- 1 verre de porto- 40 g de crème fraiche- un peu de piment de cayenne- beurrePréparation de la recette Crevettes au porto
Décortiquer les crevettes en laissant la queue.Couper les échalotes en petits morceaux.Faire revenir les crevettes et les échalotes dans du beurre.
Verser le porto et laisser réduire de moitié.Ajouter la crème fraîche en remuant bien. Ajouter le piment de cayenne, remuer quelques instants.
C'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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