Recette de : Poulet au poivron, paprika et pommes de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au poivron, paprika et pommes de terre
- 2 belles cuisses de poulet- 1 poivron rouge- 2 tomates- 1 gros oignon- 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée- 4 ou 5 pommes de terre- huile- paprika (selon votre goût)Préparation de la recette Poulet au poivron, paprika et pommes de terre
Faire revenir le poulet à l'huile (dans une cocotte en fonte par exemple), saler, poivrer. Le laisser cuire environ 1 heure.
Pendant ce temps :
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre. Couper l'oignon et le poivron en fines lanières et les tomates en quartier. Quand le poulet est cuit, ajouter l'oignon, le faire dorer, et procéder de même avec le poivron, puis les tomates.
Au bout de 5-10 mn, intégrer les pommes de terre coupées.
Finir en incorporant la crème fraîche mélangée au paprika.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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