Recette de : Clafoutis banane coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis banane coco
- 2 grosses bananes- 60 g de noix de coco râpée- 4 oeufs- 125 g de farine - 100 g de beurre- 10 cl de crème fraîche épaisse- 170 g de sucre en poudre- 2 cuillerèes à café de levure- 1 cuillerée à soupe de rhumPréparation de la recette Clafoutis banane coco
Faites fondre 75 g de beurre, réservez. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Incorporez la crème, la farine puis la levure et le rhum. Versez cette pâte dans 4 petits plats beurrés avec le reste du beurre. Coupez les bananes pelées en rondelles obliques. Répartissez-les sur la pâte.
Fouettez les deux oeufs restants avec la noix de coco, le reste de sucre et le beurre fondu. Versez ce mélange sur les bananes.Cuisez 20 min dans le four. Servez tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
