Recette de : Guacamole avocat/tomate
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Guacamole avocat/tomate
- 2 tomates pelées et hachées- 1 cuillères à soupe d'oignons finement hachés- 1 gousse d'ail- 2 avocats mûrs- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de cumin moulu- 2 cuillères à soupe de persil ou de coriande fraîche haché- 1 jus de citron vert- 1 peu de pimentPréparation de la recette Guacamole avocat/tomate
Dans un saladier, placer la pulpe de tomate avec l'oignon et l'ail.
Couper en deux les avocats, enlever le noyau et prélever la chair, l'écraser à l'aide d'une fourchette avant de l'incorporer au reste de la préparation.
Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et assaisonner de sel poivre et piment selon les goûts.
Servir immédiatement car les avocats noircissent à l'air libre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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