Recette de : Dés de pommes au sirop de rose
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dés de pommes au sirop de rose
- une belle pomme Jonagold- sirop de rose- pétales de rose séchés- beurre- sel, poivre au moulinPréparation de la recette Dés de pommes au sirop de rose
Nettoyer la pomme, éplucher, enlever le coeur. Faire fondre une noix de beurre dans une sauteuse.
Découper la pomme en petits dés et sauter dans le beurre chaud; Ajouter une pincée de sel.
Quand la pomme commence à fondre, déglacer avec 3 cuillères à soupe de sirop de rose.Retirer du feu et passer 1/4 de tour de poivre au moulin (maximum ... le goût du poivre doit être très léger).
Servir en accompagnement d'un plat de viande "sucré/salé" et décorer avec les pétales de rose séchés (ou frais)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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