Recette de : Tarte roquefort et tomates cerises
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte roquefort et tomates cerises
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 barquette de tomates cerises- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche épaisse- 150 g de roquefortPréparation de la recette Tarte roquefort et tomates cerises
Cuire la pâte à blanc environ 5 à 10 mn (thermostat 5/6).
Battre les oeufs en omelette mélangez les avec la crème fraîche et le roquefort effrité (il faut qu'il soit très froid). Poivrer et saler peu.
Répartir les tomates sur le fond de tarte, puis la préparation et faire cuire à thermostat 7 (210°C) pendant environ 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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