Recette de : Caldo valiente (andalousie)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 3 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Caldo valiente (andalousie)
- 2 pommes de terre campagnardes- 1/2 oignon- 1 gousse d'ail- 2 feuilles de laurier- 1 poivron rouge grand- 1 piment rouge- 1/2 cube de bouillon de viande- sel- paprika- de l´huile de la Sierra de SeguraPréparation de la recette Caldo valiente (andalousie)
Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire.
Ajoutez l'ail, l'oignon, le laurier et le paprika. Ajoutez un peu d´huile.
Epluchez le poivron et le piment rouge. Ajoutez et faites une purée. Envelez le laurier.
Ajoutez de l´eau si c´est nécessaire.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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