Recette de : Oeufs benedict
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs benedict
- 4 oeufs- 4 tranches épaisses de bon gros pain de campagne- environ le contenu d'une tasse (25 cl) de sauce hollandaise- 4 tranches de baconPréparation de la recette Oeufs benedict
Préparer une sauce sauce hollandaise (il existe de très très bonnes recettes sur ce site)
Pocher les oeufs, pendant ce temps faire griller le pain dans le toaster et le bacon à la poêle.
Quand tout est prêt, recouvrir chaque tranche de pain d'une tranche de bacon, puis d'un oeuf poché, puis napper de sauce hollandaise.
Un tour de poivre et c'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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