Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Recette de : Ailes de poulet caramélisé.
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Ingrédients de la recette Ailes de poulet caramelisé
1,5 kg d’ailes de poulet ,
4 cuillères à soupe de sauce de soja,
2 cuillères à soupe de nuoc mâm,
2 cuillères à soupe d’eau,
4 cuillères à soupe de sucre en poudre,
2 gousses d’ail pilées,
2 pincées de piment en poudre,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Ailes de poulet caramelisé
Découper les ailes.
Enlever la peau avec un couteau. Éplucher l’ail.
Placer les ailes dans un grand saladier.
Ajouter tous les ingrédients.
Laisser mariner 30 minutes.
Dans une poêle huilée, faire dorer les ailes sur toutes les faces.
Baisser le feu quand elles sont suffisament dorées.
Laisser sur feu doux 15 minutes.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Excellente recette, toute la famille s’est régalée. Mon fils me l’a réclamée, donc cela va être notre repas de midi 😍😊
Bonjour,
Merci pour ce retour, et ravie que cette recette fasse le régal de votre famille.
Bon dimanche et bon appétit