Recette de : Ragoût de légumes provençal
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Ragoût de légumes provençal
- 3 courgettes- 4 carottes- 1 oignon- du beurre- du thym et des herbes de Provence moulues- sel et poivrePréparation de la recette Ragoût de légumes provençal
Eplucher les carottes et les courgettes. Les râper.
Dans un faitout, mettre le beurre et faire revenir l'oignon émincé. Dès que l'oignon est cuit, ajouter les carottes et les courgettes râpées. Saler et poivrer.
Ajouter le thym et les herbes de Provence. Faire cuire pendant environ 25 mn. Vous pouvez ajouter un peu d'eau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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