Recette de : Tarte au sucre au beurre salé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au sucre au beurre salé
(pour 4 personnes, soit 2 tartes) :- 500 g de farine- 2 oeufs- 175 g de beurre salé- 25 g de levure de boulanger- 1 quart de litre de lait- Un peu de sel- Beaucoup de sucre et du beurre salé pour le dessusPréparation de la recette Tarte au sucre au beurre salé
Mélanger la farine, la levure, les oeufs et le sel.
Ajouter le beurre salé fondu dans du lait tiède, bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
Faire lever à température ambiante, sous un linge, pendant 1 heure.
Étendre la pâte dans un plat en lui donnant une épaisseur d'environ ½ centimètre.
Saupoudrer abondamment de sucre et recouvrir entièrement de morceaux de beurre salé.
Cuire 15 à 20 minutes à 240°C (thermostat 8).
Laisser refroidir avant de démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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