Recette de : Gougères argentines
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gougères argentines
- 250 g de farine de manioc- 125 g de parmesan- 125 g de fromage type goudda- 20 cl de lait- 2 oeufs- 1 pincée de selPréparation de la recette Gougères argentines
Mettez la farine dans une terrine. Râpez le parmesan et hachez (avec un hachoir électrique si vous avez!) le goudda. Ajoutez-les à la farine. Ajoutez-y les oeufs et mélangez.
Faites tiédir le lait.
Ajoutez-le ainsi que le sel.
La pâte ne doit pas être collante ni trop molle.
Faites des petites boules de la taille d'une grosse noix que vous déposez sur sur plaque de four.
Faites les cuire au four environ 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
Servez chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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