Recette de : Rôti de porc au lait
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc au lait
- 1 rôti de porc (taille selon le nombre de convives: 250 g par personne environ)- 2 oignons et 2 gousses d'ail (c'est meilleur!)- 1 boîte moyenne de champignons de paris- 1 l de lait demi-écrèmé- sel et poivrePréparation de la recette Rôti de porc au lait
Utiliser une cocotte minute ou autocuisseurfaire doré le rôti dans un peu d'huile, le réserver.
Faire dorer les oignons et l'ail préalablement émincés, puis ajouter les champignons, sel et poivre.
Ajouter le rôti de porc et recouvrir avec le lait. Fermer la cocotte. Laisser cuire environ 20 à 40 mn après le départ du sifflet.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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