Recette de : Croustillant de munster
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 38 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croustillant de munster
- 2 feuilles de brick- 2 petites pommes de terre cuite en robe des champs- 1 oignon- 1/4 de munster- 25 g de beurre fondu- cumin (facultatif)- sel-poivre du moulinPréparation de la recette Croustillant de munster
Coupez l'oignon en fine tranche et faites-le suer sans coloration environ 5 min à la poêle.
Pendant ce temps coupez finement les pommes de terre et le munster.
Posez une feuille de brick sur le plan de travail et placez dessus une couche de pommes de terre, salez et poivrez puis posez une couche d'oignons et terminez par une couche de munster.
Poivrez et parsemez éventuellement de cumin.Pliez en paquet et badigeonnez le dessus de beurre fondu.
Placez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 8 à 10 min, jusqu'a coloration.Servir chaud avec un mélange de salades accomodée d'une vinaigrette à l'ail.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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