Recette de : Gâteau praliné et poudre d’amande lydinette
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau praliné et poudre d’amande lydinette
- 150 g de poudre d'amande- 40 g de farine- 200 g de praliné (en tablette)- 150 g de sucre- 200 g de beurre- 6 oeufs- 1 pincée de sel- beurre + farine pour le moulePréparation de la recette Gâteau praliné et poudre d’amande lydinette
Mélanger la farine et la poudre d'amande puis ajouter le sucre. Faire fondre le praliné et le beurre, les ajouter au mélange, puis les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige avec un peu de sel, lorsqu'ils sont bien fermes, les incorporer délicatement à la préparation.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)Beurrer et fariner le moule, y verser la préparation. Faire cuire 45 minutes environ.Surveiller la cuisson en plantant un couteau, il faut que le gâteau reste fondant.Bonne dégustation !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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