Recette de : Génoise aux pommes allégée
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Génoise aux pommes allégée
- 150 g de pommes coupées en dés- 25 g de maïzena- 25 g de fructose- 1 oeuf- le zeste d'1 1/2 citronPréparation de la recette Génoise aux pommes allégée
Préchauffer le four à 180°C.
Couper la pomme en dés. Les cuire 2 mn au micro-ondes.
Monter le blanc de l'oeuf en neige. Mélanger le jaune avec le fructose. Ajouter le zeste de citron et la maïzena.
Mélanger délicatement l'appareil avec le blanc d'oeuf monté.
Mettre les dés de pomme dans un plat de 20 cm de diamètre. Verser l'appareil sur les pommes.
Cuire 20 mn jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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