Recette de : Fondue au coulis de tomate
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 26 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondue au coulis de tomate
- 200 gr de fromage (suisse, comté, vacherin)- coulis de tomate maison (1 bon verre par personne)- pommes de terre bouillies en robe des champs- 1 petit verre de kirsch- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à café de maizénaPréparation de la recette Fondue au coulis de tomate
Faire frémir le coulis et verser par poignée le fromage rapé. Lorsque celui ci est fondu, mettre le mélange kirsch-moutarde-maïzéna.Servir comme une autre fondue mais prendre avec une louche et verser sur les pommes de terre dans l'assiette.
Boire un vin de savoie et terminer par un petit verre de kirch !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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