Recette de : Petite douceur mangue coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petite douceur mangue coco
- 1 mangue bien mûre- 25 cl de lait de coco- 30 g de tapioca- 4 cuillère à soupe pleines de sucre glacePréparation de la recette Petite douceur mangue coco
Mélanger le sucre glace et le lait de coco dans une petite casserole puis ajouter le tapioca et cuire à feu doux 10 à 15 minutes en remuant (très) souvent.
Mettre la préparation dans un bol au réfrigerateur.
Eplucher la mangue et la couper en petits dès avant de la mettre au réfrigerateur (vous pouver aussi la mettre 1h au réfrigérateur avant de la découper, l'important c'est qu'elle soit bien fraîche).
Mettre ensuite les petits morceaux de mangue dans un verre transparent et recouvrir de lait de coco au tapioca.
Déguster bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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