Recette de : Poulet avec petits pois en sauce
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet avec petits pois en sauce
- 1 poulet fermier- 500 g de petits pois surgelés- 2 oignons- 3 tomates- 3 feuilles de laurier- 7 cl de vin blanc- sel- huile d'olivePréparation de la recette Poulet avec petits pois en sauce
Emincer les oignons et les faire dorer à l'huile d'olive dans un fait tout.Lorsque les oignons sont dorés, ajouter un peu d'eau (environ 5 cl).
Couper les tomates en petits dés.Faire cuire les tomates avec les oignons jusqu'à ce que les dés de tomates se mélangent à l'oignon.
Ajouter 1,5 l d'eau, le sel, le laurier et le vin.
Porter à ébullition et y mettre le poulet préalablement coupé.Couvrer et laisser cuire pendant 30 min.
Ajouter les petits pois et les faire cuire 10 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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