Recette de : Gigot aux herbes et au vin blanc
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 41 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gigot aux herbes et au vin blanc
- 1 gigot d'agneau d'1,5 kg- 60 cl de vin blanc sec- 1 branche de romarin- 1 bouquet de persil haché- 5 gousses d'ail- 50 g de beurre- sel, poivrePréparation de la recette Gigot aux herbes et au vin blanc
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Saler et poivrer le gigot, le parsemer de beurre puis le placer dans un plat allant au four.
Laisser cuire 30 minutes en l'arrosant régulièrement du jus de cuisson.
Hacher le persil avec l'ail et le romarin puis en saupoudrer le gigot en veillant à ce que les herbes collent bien à la chair.
Laisser reposer durant 1 heure puis remettre au four.
Poursuivre la cuisson 30 minutes en arrosant fréquemment de vin blanc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
