Recette de : Confiture express aux agrumes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 21 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture express aux agrumes
- 1 orange- 2 citrons- 1 pamplemousse- sucre (même poids que les fruits)- 20 cl d'eauPréparation de la recette Confiture express aux agrumes
Peler à vif les fruits et conserver une pelure d'orange.Couper les fruits en morceaux dans une cocotte minute.Ajouter 20 cl d'eau et faire cuire 7 minutes (après rotation de la célèbre soupape !).
Mixer les fruits avec le liquide (pour ceux qui aiment un peu d'amertume, on peut mixer aussi la pelure d'orange).Peser le tout et ajouter le même poids de sucre.
Remettre le tout dans la cocotte minute et faire cuire 14 minutes (après rotation, etc.).
Mettre en pot suivant vos habitudes (à chaud ou à froid...)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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