Recette de : Côtes de porc au vin blanc et olives
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Côtes de porc au vin blanc et olives
- 4 côtes de porc- 1 grand verre de vin blanc sec- 20 olives dénoyautées- amandes- bouillon- romarin- sel, poivre, beurrePréparation de la recette Côtes de porc au vin blanc et olives
Fourrez les olives avec les amandes.
Dans une poêle avec du beurre faites dorer les côtes 10 min, puis les réserver hors du feu.
Avec le vin blanc déglacez la poêle et jetez dedans les olives farcies aux amandes. Laisser bouillir quelques secondes puis ajouter le romarin et assaisonnez.
Dressez un plat, disposez les côtes et versez la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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