Recette de : Côtes de porc au curry et aux pommes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Côtes de porc au curry et aux pommes
- 4 côtes de porc- 3 pommes Golden- 1 cuillère à café de curry- 1 cuillère à soupe huile d'olive- 20 cl crème fraîche- sel et poivre- 1 cuillère à café beurrePréparation de la recette Côtes de porc au curry et aux pommes
Couper les pommes en 8.Faites chauffer le beurre et l'huile et y faire dorer les quartiers de pommes pendant 10 mn. Réservez au chaud.
Mettez les côtes à cuire dans la même poêle. Réservez au chaud avec les pommes.
Versez la crème liquide dans la poêle avec curry, sel poivre. Remuer bien avec une cuillère en bois pour décoller les sucs de cuisson puis verser sur la viande et les pommes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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